新西兰花胶泡发

新西兰花胶泡发的做法步骤

1. 第1步.

   选一片上等的新西兰花胶备用

2. 第2步.

   根据花胶大小用纯净水泡发1-2天，中途换水1-2次（泡发到回软发白状态）

3. 第3步.

   水开以后把初发的花胶放上去蒸，此步可以加一些葱姜一起蒸，去腥味

4. 第4步.

   视花胶大小来决定蒸的时间，一半5-15分钟即可

5. 第5步.

   蒸完的花胶要继续泡纯净水，放入冰箱1-2天，终于换水

6. 第6步.

   完全泡发好的新西兰花胶