家常脆皮鱼

家常脆皮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料

2. 第2步.

   豆粉和水，鱼竖立抹上

3. 第3步.

   抹好鱼后，锅里倒适量油，烧辣

4. 第4步.

   鱼还是一样竖立浇油

5. 第5步.

   一直浇到鱼身上的肉好

6. 第6步.

   再把鱼放进锅里炸，主要炸鱼尾鱼头

7. 第7步.

   完全炸好后出锅，放在盘里，待凉

8. 第8步.

   倒入葱末姜末豆瓣酱炒香，再倒入适量清水熬成汁

9. 第9步.

   放入鱼浇汁

10. 第10步.

    放入适量豆粉和清水搅拌，然后把鱼捞出摆盘

11. 第11步.

    倒入刚调的汁，搅拌，准备收汁

12. 第12步.

    再把汁淋到鱼上，撒点葱末等，就OK啦！