罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   干净的热锅，倒入适量的油，加入面粉，进行翻炒，到泛小泡泡，起锅放小碗备用。

2. 第2步.

   再次加油，煸炒洋葱、土豆、胡萝卜，洋葱煸出香味，土豆、胡萝卜煸到边上有点焦，起锅，直接放入汤锅里。

3. 第3步.

   洗锅，重新倒入油，煸炒番茄沙司，等番茄沙司泛小泡，起锅放碗里，备用。

4. 第4步.

   再倒入少量的油，煸炒番茄，直至酥烂，放到汤锅里

5. 第5步.

   最后倒入包菜，进行煸炒，直到变色，放入汤锅里，汤锅里加入适量的水（料1：水2）

6. 第6步.

   烧开后改小火，滚半小时，调味。

7. 第7步.

   加入牛奶

8. 第8步.

   加入番茄沙司，调一调，油面加水调稀，慢慢加入锅中，一边加一边调，以免粘底，加胡椒粉，关火，最后加入红肠。