红丝绒蛋糕🍰

红丝绒蛋糕🍰的做法
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红丝绒蛋糕🍰的做法说明

如果说马卡龙是甜品界的可爱公主,那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。

红丝绒蛋糕🍰的食材和调料

鸡蛋2个
120g
红曲粉22g
黄油120g
低粉165g
泡打粉9g
牛奶巧克力90g
酸奶220g
蛋清50g

红丝绒蛋糕🍰的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和糖打发至中性发泡。

  2. 第2步.

    红曲粉,低粉,泡打粉过筛。

  3. 第3步.

    黄油巧克力化开。

  4. 第4步.

    加入酸奶。

  5. 第5步.

    蛋清和糖打发湿性发泡(用手拌)

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