芹菜水煎饺

芹菜水煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜洗净,热水焯一下,捞出过凉水后控干,带叶子一起切碎,和猪肉沫、植物油、盐，拌匀即可

2. 第2步.

   面和好，放在面盆里，盖好盖子，静置1小时

3. 第3步.

   均匀分10个面坯，擀成中间略厚，边缘薄的面皮

4. 第4步.

   包成大肚饺子，不粘郭内涂少许植物油，摆放好饺子，中火煎至饺子底部微熟后，加热水（最好加一小勺白醋）没过饺子，盖上锅盖，中火煎至水干即可

5. 第5步.

   加白醋是为了皮更焦脆

6. 第6步.

   这样的水煎饺要比蒸出来的更好吃，一定趁热吃，滋味才最好啊