美味现吃红油剁椒酱

美味现吃红油剁椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种配料，辣椒洗净，大蒜洗净剥皮，放在太阳底下晒干，一定要晒干水汽啊，要不容易坏

2. 第2步.

   把辣椒蒂挨个切掉，然后剁碎

3. 第3步.

   姜蒜切沫

4. 第4步.

   锅里放少许油，凉油放蒜末、姜末，煸出香味，就下剁椒，中小火煸至无水，下盐，酱油和耗油，炒一分钟，下一碗有和半碗麻油（喜欢吃麻的可以多点，不喜欢的少放点哦），在大火炒3分钟，感觉锅里没水分了，油变成红色了，就可以起锅了（盐一定多放哦，咸点不容易坏）

5. 第5步.

   导出，量凉，准备罐甁，甁要提前洗干净晾干，要不有水汽的话，这个剁椒坏的快哦！

6. 第6步.

   哈哈，完成了，吃了一口，觉得世界都是美美哒