炒年糕

炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   1:两个蛋弄成蛋丝，这个大家都知道怎么弄，我不多说了。 2:肉丝用老酒酱油腌5分钟，年糕葱番茄洗净切好备用。 3:锅里放油，先放番茄炒几下，然后放年糕炒，年糕要炒到软化，然后放蘑菇，放料酒酱油，放盐（先放少些），翻炒之后放水（我放的是开水），水要没过年糕。 4：等水开放肉丝，继续烧，看看是不是水烧的有点粘稠了，放切好的蛋丝，放葱，然后拌下，试试咸淡再加盐，然后可以出锅。

2. 第2步.

   1:两个蛋弄成蛋丝，这个大家都知道怎么弄，我不多说了。 2:肉丝用老酒酱油腌5分钟，年糕葱番茄洗净切好备用。 3:锅里放油，先放番茄炒几下，然后放年糕炒，年糕要炒到软化，然后放蘑菇，放料酒酱油，放盐（先放少些），翻炒之后放水（我放的是开水），水要没过年糕。 4：等水开放肉丝，继续烧，看看是不是水烧的有点粘稠了，放切好的蛋丝，放葱，然后拌下，试试咸淡再加盐，然后可以出锅。