酱香鸡公煲

酱香鸡公煲的做法步骤

1. 第1步.

   蚝油，生抽，老抽，姜丝，适量盐，十三香，腌制鸡块一小时以上

2. 第2步.

   冷锅冷油，花椒粒小火炸一会捞出，下鸡块，快速翻炒，稍微上色后放入洋葱翻炒，下一勺黄豆酱，两勺甜面酱，一小块原味豆瓣酱

3. 第3步.

   加开水，煮一会后入粉带，红薯，豆筋，金针菇等其他配菜

4. 第4步.

   大火收汁，最后放入芹菜翻炒，出锅