啤酒鸡蛋

啤酒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗干净，清水煮，水开后，大约再煮12分钟

2. 第2步.

   煮好后，剥皮，用刀划口，深一点，最好割到中心，容易入味

3. 第3步.

   葱姜切好

4. 第4步.

   大料准备好，不吃辣可以不放辣椒，桂皮一小块就好，多了容易遮盖啤酒的味道。

5. 第5步.

   加油，油热加入葱姜

6. 第6步.

   放入鸡蛋，翻炒，加入大料，翻炒几下，加生抽与老抽，然后加入啤酒

7. 第7步.

   开火后调成小火，慢慢熬汁，根据咸淡，可以适量加盐，建议加一点就好，因为生抽就是咸的，最后收汁会咸

8. 第8步.

   收汁到这样就好了

9. 第9步.

   盛盆子里，每天一个，好好吃！(鸡蛋煮烂了几个，不好看😜)