粉蒸胡萝卜缨子

粉蒸胡萝卜缨子的做法
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粉蒸胡萝卜缨子的做法说明

中秋节前后,正是胡萝卜缨子上市的季节,嫩绿的叶子既美味又营养

粉蒸胡萝卜缨子的食材和调料

主料:胡萝卜缨子
调料:油,盐,大末,辣椒

粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第1步

    胡萝卜缨子清洗干净,控干水分

  2. 第2步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第2步

    将胡萝卜缨子切碎,放入盆中

  3. 第3步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第3步

    拌入少量面粉(我加的是小麦粉和荞麦粉)

  4. 第4步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第4步

    用手反复揉搓,是面粉和菜充分融合

  5. 第5步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第5步

    笼屉铺上笼布,放入拌好的胡萝卜缨子,开火正15分钟

  6. 第6步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第6步

    蒸熟的样子

  7. 第7步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第7步

    放入蒜末,辣椒面,,用热油一泼,再放适量的盐,拌匀即可

  8. 第8步.粉蒸胡萝卜缨子的做法步骤 第8步

    大功告成,可以开吃

小贴士

调料只放盐,不能加其他,防止串味儿,失去胡萝卜缨子原有的清香

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