红椒牛肉丝

红椒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切二粗丝，均匀美观

2. 第2步.

   用嫩肉粉和清水浸泡牛肉

3. 第3步.

   红椒，冬笋切丝，

4. 第4步.

   将牛肉用清水冲洗干净

5. 第5步.

   用基本味，老抽，黄酒，鸡蛋，少许香油将牛肉上浆

6. 第6步.

   牛肉滑油，红椒滑油

7. 第7步.

   炒小料，出香后加少许清水，调基本味，生抽，放入红椒，牛肉，勾芡即可