糖霜饼干坯

糖霜饼干坯的做法
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糖霜饼干坯的食材和调料

Self-Raising Flour3 Cups
Unsalt Butter225g
Caster Sugar200g
Baking Powder5g
Egg1 Large
Vanilla Extract1 tbl
Salt1/4 tsp

糖霜饼干坯的做法步骤

  1. 第1步.

    Self-Raising Flour 过筛,混合Baking Powder+Salt,备用;

  2. 第2步.

    室温软化Butter,加入Caster Sugar;搅拌5分钟,至打泡;

  3. 第3步.

    Egg+Vanilla Extract 打匀;加入打发的Butter中,继续搅拌4分钟;

  4. 第4步.

    分3次,把面粉加入Butter中,拌匀,倒出用手揉匀成块,分成几份,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,chill over night;

  5. 第5步.

    取出面块,擀至0.6mm-0.7mm厚度,造型;冰冻定型8分钟;

  6. 第6步.

    150-160 摄氏度,6.5分钟; 根据饼干大小调整时间。

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