麻辣可乐鸭舌

麻辣可乐鸭舌的做法
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麻辣可乐鸭舌的做法说明

想吃了

麻辣可乐鸭舌的食材和调料

鸭舌500
可乐1
料酒1
10
老抽2
生抽1
盐10
4
精5
麻椒20
树椒10
香叶5
2

麻辣可乐鸭舌的做法步骤

  1. 第1步.麻辣可乐鸭舌的做法步骤 第1步

    花椒水 汆烫鸭舌

  2. 第2步.麻辣可乐鸭舌的做法步骤 第2步

    炒糖色 ➕翻炒鸭舌➕老抽

  3. 第3步.麻辣可乐鸭舌的做法步骤 第3步

    添加一小瓶可乐,加适量清水➕所需调料一同下锅

  4. 第4步.麻辣可乐鸭舌的做法步骤 第4步

    小火收汁

  5. 第5步.麻辣可乐鸭舌的做法步骤 第5步

    收汁出锅。

小贴士

鸭舌解冻后,凉水侵泡40分钟 ,换水两次。
鸭舌可在汤汁中(关火浸泡1到2小时后)入味。
再次开火收汁。喜欢麻辣可多加麻椒、辣椒。

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