椒盐虾

椒盐虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾肠，须，清理干净，料酒，胡椒粉腌制十分着，清水洗一下，晾干

2. 第2步.

   一勺淀粉搅拌均匀

3. 第3步.

   油烧热七八分热下锅，转中火，差不多两分钟，然后再用大火烧15秒，控出多余的油

4. 第4步.

   捞起出锅，沥干，再把油温烧热，再回锅炸一遍，这样更酥脆，一定要用大火炸，大概十五秒左右就可以了

5. 第5步.

   备好葱，大蒜，葱白，辣椒（不喜欢吃辣的亲可以不用）

6. 第6步.

   锅里倒一点油，放入葱白，大蒜，辣椒翻炒

7. 第7步.

   等爆香之后倒入炸好的虾一起翻炒，然后撒入椒盐，翻炒均匀即可，起锅前撒上葱花就好了

8. 第8步.

   最后一步，装盘开吃咯