烧猪肉蛤蜊炒丝瓜

烧猪肉蛤蜊炒丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦适中的烧猪肉

2. 第2步.

   蛤蜊放锅里煮开口，捞起来，用清水洗干净，把肚子黑色那团屎挤干净（不挤也行）

3. 第3步.

   丝瓜切块

4. 第4步.

   锅里加入一点油 先把烧猪肉爆炒一下 然后盛出来 待用

5. 第5步.

   油锅接着放入蒜头 倒入蛤蜊肉爆炒一会

6. 第6步.

   再倒入丝瓜 加入一点清水 边加水边翻炒 放入调味料 白糖 盐 适量 不停翻炒 不用盖锅

7. 第7步.

   最后倒入烧猪肉 加适量酱油翻炒一会 关火 出锅 因为我炒菜从来不放鸡精的 只能靠酱油调味😊

8. 第8步.

   炒丝瓜关键在于把握好火候🔥 不要太生也不要太熟吃起来才爽脆😊