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和菓子wagashi——山雀捏制技法参考
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和菓子wagashi——山雀捏制技法参考的做法说明
本食谱仅提供捏制技法演示,练切皮做法可以搜其他菜谱,本人能力尚浅,做工粗糙,仅仅提供一个思路。
和菓子wagashi——山雀捏制技法参考的食材和调料
练切皮
25g
红豆
沙馅
15g为本食谱
和菓子wagashi——山雀捏制技法参考的做法步骤
第1步.
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第2步.
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第3步.
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第4步.
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第6步.
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第7步.
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第15步.
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第17步.
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第18步.
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第19步.
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第20步.
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小贴士
馅的软硬要和练切皮一致很关键
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