香草拿铁

香草拿铁的做法
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香草拿铁的做法说明

拿铁里没有铁,老婆饼里没有老婆,钱包里也没有钱,没毛病!
幸运之神降临,意外得到这次雀巢醇品咖啡的试用,感谢厨房君!
拿铁在操作方法上和卡布奇诺是差不多,但是在操作上的细节不同让两种咖啡风味截然不同。

香草拿铁的食材和调料

全脂牛奶200克
雀巢醇品咖啡1匙
香草1/3支
可可粉适量

香草拿铁的做法步骤

  1. 第1步.香草拿铁的做法步骤 第1步

    材料准备

  2. 第2步.香草拿铁的做法步骤 第2步

    牛奶倒入锅中,剖开香草荚,把香草籽刮入锅中,加热至约70度;

  3. 第3步.香草拿铁的做法步骤 第3步

    舀一勺雀巢醇品咖啡,倒入加热过的牛奶,因为后面要加奶泡,所以只要2/3杯就可以了;

  4. 第4步.

    余下的牛奶倒入深一些的容器中,手持奶泡器悬浮在牛奶液面以下一点,开始打奶泡,约一分钟后,即可看到非常绵密的奶泡(无图无真相,全靠您想象😒);

  5. 第5步.香草拿铁的做法步骤 第5步

    把打好的奶泡慢慢的倒入咖啡里,把筛粉板架在杯子上(对,我换杯子了! 因为那个咖啡杯口实在太小了,不适合这个筛粉板😂);

  6. 第6步.香草拿铁的做法步骤 第6步

    用撒粉瓶撒上可可粉,我这里用的是法芙娜的可可粉(您随意),要尽量撒的均匀才好看! 一杯浓香细腻的香草拿铁就完成了!

小贴士

您也可以按需加一块方糖,两块方糖,三块方糖……

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