这两年比较流行黄桃罐头，还挺贵。前阵子偶然发现有冷冻的黄桃，可以回家煮，孩子挺喜欢。周五跑去一个略大的超市，没买到冻黄桃。今天竟然在楼下小超市发现了新鲜黄桃，四块钱一斤，买了俩。中午煮了一个，特别好吃。下午果断又去超市买了一兜子回来。准备冻起来，随吃随煮。做成罐头放冰箱怕占地方。
新鲜黄桃，洗净，削皮。
切成小块并去核。发现黄桃的核非常小。
锅里加适量水，放适量冰糖。
煮一会儿把黄桃肉也放进去。
锅开后煮5到10分钟。根据个人喜好。时间长就软浓一点。
这次冰糖放多了，比较甜。根本不用装成罐头就被消灭干净了。所以我没叫罐头，叫黄桃糖水，😄。