芝麻南瓜饼

芝麻南瓜饼的做法
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芝麻南瓜饼的食材和调料

南瓜半个
糯米粉
芝麻

芝麻南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜去皮,除了南瓜子后洗干净切块,大小随意完成后装盘

  2. 第2步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第2步

    将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸10-15分钟

  3. 第3步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第3步

    开锅后用筷子试一下蒸熟即可

  4. 第4步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第4步

    将蒸好的南瓜放入料理机,家中如果没有料理机可以放入盘中用勺子压碎做泥状

  5. 第5步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第5步

    加入3-4勺白糖,喜欢甜一点的可以适量多加,接着将南瓜打成泥状

  6. 第6步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第6步

    将打好的南瓜子放入碗中

  7. 第7步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第7步

    加入糯米粉,用木勺均匀搅拌直至成面团状(提示,做南瓜泥的时候把盘中多余的水分倒出,楼楼第一次做没经验导致后期面特别难和,加了好多糯米粉)

  8. 第8步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第8步

    将和好的面团分别揉成小团,大小根据自己喜好,直接用手黏少于糯米粉揉成球状后压成圆形

  9. 第9步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第9步

    将做好的南瓜饼放入盘中撒上少于芝麻,单面即可

  10. 第10步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第10步

    锅底放入少于油,将南瓜饼放入锅中小火慢煎

  11. 第11步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第11步

    将南瓜饼煎至两面金黄

  12. 第12步.芝麻南瓜饼的做法步骤 第12步

    出锅后装盘即可,美味又营养的芝麻南瓜饼

小贴士

切记一定要小火煎,火大了容易糊,南瓜饼本身半熟状态不需要煎太长时间

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