港式吐司

港式吐司的做法步骤

1. 第1步.

   厨师和面很容易起模，除黄油外全部材料放厨师机里和，最后放黄油至完全状态。

2. 第2步.

   基础发酵一时后，原来的两倍大小。

3. 第3步.

   分成六等份

4. 第4步.

   盖上保鲜膜醒半小时。

5. 第5步.

   取一个面团擀成偏长椭圆形，然后卷起来。醒十五分钟后，再重复擀一次。

6. 第6步.

   一个模具里放三个擀好的面团，接口必须朝下。进行二次发酵，建议放入带发酵功能的烤箱中发酵一小时。发酵至模具的八成以上为好。

7. 第7步.

   差不多发酵好的面团。

8. 第8步.

   放入烤箱中下层，上下温度180度烤四十分钟。仔细观察表层上色后盖上锡纸，避免烤糊。烤箱温度随时调节，因为每个烤箱温度不太一样。

9. 第9步.

   烤好的面包刷一层蜂蜜水，光泽棒棒哒！

10. 第10步.

    这样看也很美哟！

11. 第11步.

    味道不错！