奶酪蛋糕里面没有面粉是很难做成的，因为里面凝固不了。这个蛋糕能做成还是低碳的是因为用了40克香荚兰布丁粉。在布丁粉里有玉米淀粉的成份。这种布丁粉100克含碳水17克，40克的布丁粉再分散到直径28厘米的蛋糕上，碳水量是相当的低的。
除了苹果的所需材料。烤箱循环热风170度预热。直径28厘米的圆形烤盘铺上烘焙纸。
图一中的食材用电动搅拌机混合均匀。
一个苹果削皮去核，切成薄厚均匀的片，放入步骤2.中。
烤箱里烤20分钟。
奶酪蛋糕一定要等到彻底放凉的时候才好腾盘子和切，至少需要两个小时冷却。
最好放凉后放冰箱30分钟。奶酪蛋糕是冷着吃最好吃的。