茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾剪去虾须 如图用剪刀开背 剔出虾线 沾点生粉备用（不沾也行的）

2. 第2步.

   调好糖醋汁备注 （4勺番茄酱，2勺糖，1勺醋） 其实糖醋茄汁可以根据自己的喜好口味去调整，喜甜可多加糖，喜酸可多加醋～调好后用手指沾点试试味道到不到位～

3. 第3步.

   姜葱蒜剁碎备用

4. 第4步.

   平底不粘锅注油烧热（油多下点，煎虾剩下的油可以倒出来炒菜炒饭什么的～）

5. 第5步.

   油烧热后下虾煎制 两到三分钟即可

6. 第6步.

   煎好的虾盛出 倒出多余的油 留底油，下姜葱蒜爆香

7. 第7步.

   然后倒入番茄酱炒匀

8. 第8步.

   倒入煎好的大虾炒匀挂上茄汁即可

9. 第9步.

   最后撒上葱花点缀～