蒸鸡蛋羹(东北家常)

蒸鸡蛋羹(东北家常)的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入碗中(葱花切成末)～

2. 第2步.

   打散，搅打均匀，加入精盐，鸡精，生抽，油拌匀～

3. 第3步.

   倒入温水，搅拌均匀(过筛一遍，蒸出的鸡蛋羹更细腻)静置让表面没有泡沫～

4. 第4步.

   撒上葱花碎(还可放虾皮)～

5. 第5步.

   盖上保鲜膜放置锅内～

6. 第6步.

   冷水上锅蒸，待水开转中小火，蒸8—10分钟即可(切记不要大火蒸)～

7. 第7步.

   肿么样😄～

8. 第8步.

   滑嫩嫩～