以前在重庆旅游吃饭的，然后回来想起来就琢磨了一下
鲜虾洗净去壳去虾线，适量盐和料酒腌制入味，大蒜切片
倒入橄榄油烧热~放入蒜片爆香~放入干辣椒节翻炒几下~放入腌制好的虾仁炒至变色~放入黑胡椒翻炒片刻~出锅
根据个人口味和喜好在过程中可以适量加点盐和其他调料，毕竟我也是自己琢磨出来的
喜欢虾仁老一点的可以先放虾仁再放干辣椒，我喜欢嫩一点，哈哈
