转自安利皇后锅具菜谱，留存备用。锅具：6升汤锅。鸡肉能温中益气，缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。
材料洗净；干口蘑和干淮山发水待用；姜去皮切片。
6升汤锅加1/3水用中火煮沸，放入全部材料，盖上正反两用锅盖，待出现蒸汽后旋转锅盖转小火煮45分钟。
食用前加入食盐调味。
层叠煮食小技巧： 先准备A，开始烹饪，着手准备B和C。待A烹饪35分钟后放上B，再过5分钟，放上准备好的C，最后一起层叠烹饪约5分钟即可。
