
对于爱吃胖蛋糕的人
喜欢各种胖蛋糕

黄油室温软化好,加入糖粉

高速打发至黄油发白

逐个加入鸡蛋高速打发至完全吸收再放入下一个(这样就不会油水分离),把三个鸡蛋都打发好,倒入15ml牛奶打发

低筋面粉,泡打粉过筛,用切拌的手法混合均匀

学厨的玫瑰金色8寸戚风模具,刷一层黄油

把面糊放入模具抹平,把香梨全部削好皮,按在面糊里,烤箱预热180度,下层60分钟左右

烤箱预热至180度,下层60分钟左右至表面上色,牙签拆入没有带出面糊就是熟了,喜欢吃湿润的小伙伴出炉记得刷糖水哦,然后保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个晚上更好吃哦
胖蛋糕把黄油打发好就一定不会失败哦