板栗底酸奶豆腐渐变慕斯（超低脂，不用烤箱）

板栗底酸奶豆腐渐变慕斯（超低脂，不用烤箱）的做法步骤

1. 第1步.

   200克板栗煮熟，装进保鲜袋压碎

2. 第2步.

   45克奶加入35g燕麦。

3. 第3步.

   牛奶燕麦隔水加热，搅拌到浓稠的可以粘住碗边，然后混入擀碎的板栗中。

4. 第4步.

   依个人口味撒上奶粉或糖，揉揉揉， 和面或洗衣服的手法…把牛奶燕麦糊和板栗揉在一起，一定揉成团，不然一切就碎。

5. 第5步.

   放到蛋糕模底压实，我用的是六寸蛋糕模， 然后放冷藏室待用。接下来做慕斯糊

6. 第6步.

   150g内脂豆腐➕200g你喜欢的酸奶，拌匀。建议勤劳的娃娃用料理机打细致些口感更好，也好看。 酸奶 原味的就行，本来方子里糖就少，我用的活润玫瑰樱桃的，很甜但伴着玫瑰香并不腻。

7. 第7步.

   淡奶油85克，代糖或糖粉15克，不用完全打发，出纹路就行了，用打蛋器很快的。 然后混入酸奶豆腐中翻拌均匀。

8. 第8步.

   重点来了，想做渐变请参照阿曼达姐姐的方子添加抹茶粉，准备5个中号碗利于操作。 实在懒的宝贝们把慕斯糊倒在燕麦底上冷藏一晚，纯白色超低脂的慕斯就完成了，口感和外观相当好，搭配自己爱的水果也是极美味的。

9. 第9步.

   加好抹茶粉的酸奶豆腐慕斯糊倒入模具。

10. 第10步.

    冷藏一晚可以开动啦 反面教材：我就是嫌抹茶粉味道涩，所以少放了，虽然也渐变但是没那么美，亲们最好按标准来，辛苦半天美美哒才有成就感嘛。

11. 第11步.

    记得用刀贴住模具底划一下哦，切开就是这样子的。

12. 第12步.

    淋上酸奶更好吃，还可以撒点椰蓉， 有点凉 配上一杯南瓜小米糊，完美。 美好的早餐～请享用😋