天然酵母种~巧克力司康

天然酵母种~巧克力司康的做法
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天然酵母种~巧克力司康的做法说明

养了酵母种就要定期消耗掉,女儿放学后小点心

天然酵母种~巧克力司康的食材和调料

低粉130克
蛋黄一颗
淡奶油50克
黄油40克
40克
可可粉10克
泡打粉6克
花生碎适量
巧克力适量
天然酵母种75克

天然酵母种~巧克力司康的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第1步

    将砂糖,面粉,泡打粉,可可粉混合,加入切成小块的黄油用料理机粉碎

  2. 第2步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第2步

    混合好后的面粉倒入盆里

  3. 第3步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第3步

    加入天然酵母种,淡奶油,蛋黄混合

  4. 第4步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第4步

    成团后加入花生碎和巧克力碎

  5. 第5步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第5步

    揉匀

  6. 第6步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第6步

    另备黑巧克力切碎

  7. 第7步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第7步

    面团整形成长方形,在一半的位置放入巧克力

  8. 第8步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第8步

    对折后稍微压一下

  9. 第9步.天然酵母种~巧克力司康的做法步骤 第9步

    切成自己想要的形状,表面可以刷上蛋液或牛奶,我没刷想要出狂的感觉🤣,200度25分钟左右出炉

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