芝士焗地瓜

芝士焗地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜洗净留外皮备用

2. 第2步.

   厨房纸沾湿，包裹地瓜。 放入微波炉中，高火加热20分钟后，微软取出待用

3. 第3步.

   将厨房纸去除。地瓜从中间切开。

4. 第4步.

   用勺子挖出地瓜瓤，放入万众待用。注意不要挖的太多，以防将外皮弄破。剩余的部分保留待用。

5. 第5步.

   埃曼塔奶酪擦丝，放入盘中待用。

6. 第6步.

   取出的地瓜瓤中，加入埃曼塔丝，黄油适量，白糖适量，牛奶适量。

7. 第7步.

   上下搅拌至地瓜内陷与所有食材混合均匀。

8. 第8步.

   搅拌好的内陷重新回填至地瓜壳中，微微压实。再次撒上埃曼塔丝。

9. 第9步.

   鸡蛋取蛋黄，打散均匀刷在埃曼塔丝上。

10. 第10步.

    烤箱180℃预热5分钟。

11. 第11步.

    地瓜船放入烤箱中上下火180℃五分钟，200℃3分钟。埃曼塔奶酪融化微微冒泡，即可出炉。