不知道什么鸡🐔

不知道什么鸡🐔的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸡肉先用老姜大葱料酒焯水去腥

2. 第2步.

   锅中热油，倒入白糖炒糖色

3. 第3步.

   加入姜蒜干辣椒段及香料爆香

4. 第4步.

   倒入鸡块翻炒片刻

5. 第5步.

   加入老抽上色，再加一勺豆瓣酱翻炒均匀

6. 第6步.

   倒入二荆条和葱段翻炒

7. 第7步.

   加入香菇土豆翻炒片刻

8. 第8步.

   锅内倒入没过食材的开水，小火煮一个小时以上直至汤汁收干

9. 第9步.

   咕嘟咕嘟咕嘟……

10. 第10步.

    当当当当～不知道什么鸡出锅～这道菜的精髓在于用这个粉粉的汤汁泡米饭🍚，一次可以吃一碗两碗三四碗～