鸡架炖土豆

鸡架炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鸡架切成小块

2. 第2步.

   土豆去皮挖成小块

3. 第3步.

   锅中烧水，水开倒入鸡架，煮至变色，捞出。

4. 第4步.

   冷水冲洗干净，控水备用。

5. 第5步.

   准备好八角 葱花 姜片

6. 第6步.

   锅中放油 依次放入姜片八角葱花炒出香味，放入鸡架土豆块继续翻炒，翻炒过程中倒入老抽和一品鲜酱油，翻炒均匀加入冷水，水稍微没过鸡架即可。

7. 第7步.

   待汤汁炖干关火，出锅(此时也可放一点葱花)