香辣土豆虾

香辣土豆虾的做法步骤

1. 第1步.

   所有配料切好，姜蒜切片，青椒切段，土豆切片，片装比较容易入味，虾我个人喜欢先沸水煮几分钟再去虾线，无所谓啦，弄好之后用料酒腌半小时。

2. 第2步.

   锅里上多一点油，放入姜片、蒜、花椒爆香，把虾倒入炸至脆脆的样子，然后炸土豆，炸几分钟即可，不要炸得太软 不然待会炒的时候容易烂掉，土豆捞出。

3. 第3步.

   加入姜蒜，干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣，火锅底料加点酱油，切段青椒，我还加了几个小米辣

4. 第4步.

   炒香之后然后倒入虾和土豆，再加芹菜，洋葱我不爱吃就没有加。

5. 第5步.

   调味，加盐，味精。

6. 第6步.

   最后装盘，撒上一点芝麻，美美的。

7. 第7步.

   我老家带的火锅底料确实给力，不爱那么辣就放豆瓣酱导色就好了。