有个不可描述的段子讲到金针菇君的别名叫
See you tomorrow
作为一种具有丰富膳食纤维的食材
多食金针菇可以有利于润肠通便
同时菌菇类的赖氨酸和精氨酸
还可以促进儿童智力发育
所以可以多吃有一点哦
相对于以往涮煮剁炒的做法
今天的做法就有一点西式
当金针菇与培根相遇，
便如电光火石，
菌菇和熏肉的口味总是最协调的，
学会这道香煎培根金针菇卷，
好吃不止明天见，
我想要和你天天见~
将培根从中间对切开，稍微软化备用
将金针菇洗净后卷入培根中，并用牙签固定
取少许玉米油小火煎制培根金针菇卷，变色后即可出锅。
二朵坚信：金针菇和培根就是天造地设的一对美食佳偶^^
1.这款培根金针菇卷的做法比较简单。选择培根时，我们可以尽量挑选肥瘦相兼的。而金针菇需要将尾端切掉不用，并且提前洗干净控干水。
2.因为培根已经自己带着咸味儿了，是烟熏过的肉，所以呢，我就不必再加盐来腌制了。一片培根可以做包出两个培根金针菇卷，所以我们要将培根从中间切开。
3.牙签在煎制时可以用于固定，煎熟后的培根卷是自然成卷的，所以可以把牙签抽掉不用。
4.煎制前在我们的煎锅中可以抹一点点玉米油，但是量不要太多，因为培根在煎的过程当中也会释放出一定的油脂，而这个油脂被金针菇吸收之后会相辅相成，味道很美。一定要小火煎制，否则金针菇还没有煎熟，培根就已经被糊掉了，那色泽就会不好看，而且会影响口感。
5.看到网络上有人在做这道菜时将金针菇进行了焯水，经过我自己的试验，焯水是完全不必的，只要注意火候，金针菇一定是熟的而且原汁原味。
6.如果你喜欢调个汁来浇一下这道菜，也是完全可以的。将大蒜拍成末用黄油炒香，然后加一点点耗油调成汁，浇到已经剪好的培根卷上，味道绝赞！