起初做这个马芬是想消耗家里的可可粉、香蕉和酸奶,但搜了菜谱没找到这三者共存的马芬,于是乎就突发奇想的做了个,因液体较多,成品的马芬有些许creamy的口感,加上朗姆酒的香气,很是爱!材料可做4个马芬~
预热烤箱180摄氏度。 模具抹油备用。
在搅拌盆内用勺子把香蕉压成泥,混合其他湿性材料,备用。
在大碗里混合所有干性材料,拌匀后,倒入湿性材料中。 拌匀至不见干粉即可,不要过度搅拌。
把面糊倒入模具。 180摄氏度烤15分钟。
如不喜欢太湿润的口感可适当减少酸奶的用量。