辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净剁块，再把血块冲洗干净。把水控干。

2. 第2步.

   放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉腌制鸡块，大概四十分钟左右 。

3. 第3步.

   油烧热，放葱姜炒香。放豆瓣酱炒出辣味即下鸡块，不断翻炒，加盐，炒至九成熟。

4. 第4步.

   放入青椒和尖椒适量，炒熟即可出锅。