曲奇饼

曲奇饼的做法
1人浏览0人收藏
收藏

曲奇饼的食材和调料

黄油130克
鸡蛋1个
低筋面粉200克
细砂糖30克

曲奇饼的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼的做法步骤 第1步

    准备材料备齐以防手忙脚乱

  2. 第2步.曲奇饼的做法步骤 第2步

    黄油室温放软 ,打蛋器打发,加入砂糖继续打发,😂这一步我挪了好几个容器 ,太浅了黄油会溅出来 ,深了打蛋器打不到 ,最后这个杯子最合适 ,可是内胆给我打破了 ,哈哈哈 不过又找了个厚的玻璃杯

  3. 第3步.曲奇饼的做法步骤 第3步

    打到黄油发白,膨胀细腻有纹理就可以了

  4. 第4步.曲奇饼的做法步骤 第4步

    将蛋液分三次放入黄油,每次让黄油和蛋液充分融合再加蛋液

  5. 第5步.曲奇饼的做法步骤 第5步

    打到奶油霜状就到位了

  6. 第6步.曲奇饼的做法步骤 第6步

    将低筋面粉筛入,快速翻拌均匀

  7. 第7步.曲奇饼的做法步骤 第7步

    加入裱花器的同时烤箱预热150度十分钟(温度调得偏高便低直接导致上下火不均匀影响颜色,我这次调的170度,温度调的有点高)

  8. 第8步.曲奇饼的做法步骤 第8步

    令人兴奋的一步 ,毕竟没有用过,想每个裱花嘴都尝试一遍,结果显示只有带花的好看,其他的都不适合曲奇饼

  9. 第9步.曲奇饼的做法步骤 第9步

    这是另一个花型

  10. 第10步.曲奇饼的做法步骤 第10步

    上烤箱啦~ 第一次做建议不要离开 ,观察一下 ,会有黄油气泡冒出来很好玩,也可以观察颜色 不要烤糊了

  11. 第11步.曲奇饼的做法步骤 第11步

    欣赏一下我一手拿手机一手裱花

  12. 第12步.曲奇饼的做法步骤 第12步

    笨拙的操作哈哈哈

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页