牛油果含一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平；美容护肤；保护消化系统；孕妇食用还能预防婴儿血管畸形。
将水烧开放入意大利面，加少许盐，时间在六七分钟左右，煮熟后捞出。
1个牛油果打成泥状。
将煮好的意面和泥状牛油果放点橄榄油拌均（也可以撒点胡椒粉之类的） 在搭配牛肉➕奇异果➕牛奶（混合谷物）
