砂锅鱼头豆腐煲

砂锅鱼头豆腐煲的做法
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砂锅鱼头豆腐煲的做法说明

看了真人秀中餐厅,忆起在东莞吃过的最最最难忘的砂锅鱼头,怀念不如行动,做起来。

砂锅鱼头豆腐煲的食材和调料

1个
芹菜2-3根

砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤

  1. 第1步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第1步

    处理鱼头

  2. 第2步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第2步

    腌制鱼头

  3. 第3步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第3步

    豆腐改刀

  4. 第4步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第4步

    煎豆腐

  5. 第5步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第5步

    女儿不吃辣 于是分了两个砂锅来做 这个是不辣的

  6. 第6步.砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第6步

    这个是超辣的,红辣椒圈只是点缀,辣的在里面。

小贴士

有一句话叫千滚的豆腐万滚的鱼,开始水多一点炖出味,再大火收汁。

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