开胃汤

开胃汤的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮切片薄片，鸡蛋打散调入一点点盐，肉片切丝，小半碗面粉用水调散。榨菜切成小碎末。虾米放料理机打成粉。

2. 第2步.

   锅内放油放入肉丝炒到肉丝变色，放入蒜炝一下。放入丝瓜片炒至变软。加入清水慢慢熬到水开后放入虾粉。放入榨菜粒。

3. 第3步.

   趁开锅时，放入面粉水不断搅拌，飞入鸡蛋慢慢成片状蛋花。生抽加入白胡椒粉调好，再倒入汤中，煮一下放入醋，盐，香油几滴，韩式辣酱一勺，起锅啦！