鲜菇鸡汤

鲜菇鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   将杀白的半只鸡洗净，鸡脂肪只留下适量，以防过油

2. 第2步.

   鲜菇用盐水浸泡约10分钟后洗净，去蒂，撕成瓣，待用

3. 第3步.

   备锅，放入鸡，加水，水量即将没过鸡肉表面即可，大火烧开，撇沫

4. 第4步.

   加入鲜菇，姜片，蒜瓣及盐适量，继续小火慢炖，约30分钟即可，最后放入葱结