用小火炒香洋葱，然后剥玉米粒，青椒切半开去籽切小，生姜用刀背压一下，鸡腿肉切小块用盐、黑胡椒腌一下，再和洋葱一起炒，下青椒，翻炒至鸡皮成金黄色放入生姜片，1/3T蒜泥，1T酱油，2/3T咖喱粉，2/3辣椒粉，玉米粒，泡涨的大米，加入200g椰子牛奶，爆炒四分钟
盖上盖子用中火4分钟，再用小🔥10分钟，即可，出锅时，翻下锅底的有锅巴😁那就完美了，小心糊锅哦😊
