钻石蛋糕

钻石蛋糕的做法
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钻石蛋糕的做法说明

这个蛋糕真的是超级虐心的一个蛋糕,因为要切出一个钻石的形状并且进行棱角抹面。
这款蛋糕异常困难,不建议小伙伴们挑战,感受一下做法看看热闹就行啦,哈哈

视频在新浪微博: 小茄子蛋糕

钻石蛋糕的食材和调料

6寸圆戚风1个
6寸方戚风半个
甘纳许
金箔
可可脂

钻石蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.钻石蛋糕的做法步骤 第1步

    将半个6错方形戚风胚分为两片,叠在一起斜着切掉边缘,并用剪刀修剪圆润

  2. 第2步.钻石蛋糕的做法步骤 第2步

    夹水果,简单抹面

  3. 第3步.钻石蛋糕的做法步骤 第3步

    6寸圆形戚风胚分成5片,修剪成钻石的形状叠加在一起,中间和表面简单抹奶油。

  4. 第4步.钻石蛋糕的做法步骤 第4步

    继续用刀切,用剪子剪,来修剪钻石的形状

  5. 第5步.钻石蛋糕的做法步骤 第5步

    给钻石抹上一层白色奶油,稍微抹平一些

  6. 第6步.钻石蛋糕的做法步骤 第6步

    抹上浅蓝色奶油,要有耐心,一点一点抹,抹出棱角

  7. 第7步.钻石蛋糕的做法步骤 第7步

    将钻石移到6寸方形蛋糕上,插根巧克力固定

  8. 第8步.钻石蛋糕的做法步骤 第8步

    白色奶油霜勾钻石的边,甘纳许淋底座

  9. 第9步.钻石蛋糕的做法步骤 第9步

    金色奶油围底边,裱法同绳子

  10. 第10步.钻石蛋糕的做法步骤 第10步

    装饰巧克力和金箔

  11. 第11步.钻石蛋糕的做法步骤 第11步

    大工告成

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