瘦肉切小片，放油盐姜嫩肉粉生抽腌制
小白菜切碎
油豆腐切片
粥煮开放花生油放小白菜煮至变色放油豆腐
最后放瘦肉再次煮开就可以吃啦
如果没有嫩肉粉可以用红薯粉腌制瘦肉，也是一样嫩嫩的觉得放了姜，肉还是腥味可以放点料酒腌制瘦肉时放了盐，煮时就不要放盐，等差不多可吃尝尝味道够不够，不够再放盐，我喜欢煮好了再放点生抽，感觉更鲜甜一点，当然这是个人喜好
