五花肉烧土豆

五花肉烧土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆刮皮，切丁，准备生姜几片，八角一个桂皮一小片 蒜子切半。

2. 第2步.

   五花肉切片过水后放锅中小火煎一下

3. 第3步.

   煎成微微带黄，放入姜片、八角、桂皮、蒜子，炒出香味。

4. 第4步.

   倒入土豆，加盐，大火爆炒一下加酱油上色。

5. 第5步.

   加汤盖过土豆

6. 第6步.

   中火闷十分钟，大概五分钟的时候揭盖翻动一下，之后都要好好看火候，怕粘锅，😁😁

7. 第7步.

   汤汁收干的时候用筷子撮一下，土豆已经软了。翻动几下就可出锅了

8. 第8步.

   出锅