黑森林芝士蛋糕

黑森林芝士蛋糕的做法
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黑森林芝士蛋糕的做法说明

用75%的黑朱古力,蛋糕也减糖了,不甜不腻,喜欢吃黑巧克力的人就懂这个味,超级醇香。

黑森林芝士蛋糕的食材和调料

奥利奥80克
黄油30克
黑巧克力50克
牛奶20克
奶油奶酪250克
鸡蛋2个
细砂糖22克
朗姆酒1勺
黑樱桃3勺
淀粉10克
黑樱桃20颗
可可粉适量

黑森林芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    奥利奥饼打碎

  3. 第3步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    加入融化的黄油,压成饼底,放入冰箱冷藏备用

  4. 第4步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    奶酪芝士加糖加朗姆酒加樱桃汁打发均匀,鸡蛋一个一个加入

  5. 第5步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    黑朱古力加牛奶,加热融化。加入奶酪糊里面

  6. 第6步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋糕糊倒入冷藏好饼底的模具,先翻一半,加入黑樱桃,再翻完

  7. 第7步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    因为要用水浴法,所以模具外面包锡纸

  8. 第8步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    160°,60分钟

  9. 第9步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    烤好之后,冷却再放入冰箱冷藏四小时以上,拿出来之后撒可可粉,就可以吃了

  10. 第10步.黑森林芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    不甜不腻,好吃

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