烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只或者两只茄子，烤箱上下火200度烤30分钟，如果茄子没软，继续烤10分钟

2. 第2步.

   把以上准备好的小葱，蒜泥，青椒颗粒，豆瓣酱，海椒粉，放在一个大碗里和均匀，用炒锅把花生油，或者菜油烧熟，倒进和均匀的调料里，再倒入适量生抽，这时候你已经流口水了，然后取出烤软的茄子，肚子切开，中间摊平，用刀割几刀，用勺子把和好的料均匀涂抹在茄子上，接着上下火200度烤10分钟，起锅来吃，太爽了，扶墙

3. 第3步.

   喜欢加其他配料的也可以 自己喜欢什么加什么，我是家里只有这些料

4. 第4步.

   可以加大头菜，折耳根颗粒等……口感非常好，茄子不要买太老的，要买很嫩的茄子