糟辣椒是贵州人采用红鲜辣椒，姜蒜盐等精心腌制而成。也是在异乡有家乡味的菜肴。
鸡蛋打匀，搅拌，鸡肉肠切成小块，我喜欢切碎碎的，混在米饭中的口感简直一级棒。 锅热油热时，大火下入鸡蛋，这样的鸡蛋松软，鸡蛋成形后，倒入鸡肉肠，翻炒出香味。 把它们拨在锅内一边，放入糟辣椒，过2分钟有香味之后再混合。 倒入米饭（若米饭比较粘稠，放冰箱冻一会颗粒就分开啦），翻炒。 最后的两分钟，放葱花，盐(｡･ω･｡)ﾉ♡ 接下来就享受美味吧(・ω< )★
