肥羊鲜虾煲

肥羊鲜虾煲的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，去虾线。肉片解冻待用。豆腐切成块状，不要切太小。

2. 第2步.

   热锅冷油，中火煎虾，直至看到有虾油出现。将虾盛出待用。

3. 第3步.

   就用虾油，煎一下羊肉片直至变色。下料酒加开水没过羊肉稍煮一分钟。

4. 第4步.

   去浮沫，加入待用的虾、蘑菇和豆腐。盖盖小火焖煮5到7分钟。

5. 第5步.

   开盖加盐，撒上香菜，开动啦～