家常糖饼

家常糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）

2. 第2步.

   醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。

3. 第3步.

   从宽的一面卷起，不要卷的过紧。

4. 第4步.

   分成四份挤子。

5. 第5步.

   每份两侧往中间折叠。

6. 第6步.

   白糖里面加1/4面粉，调匀。

7. 第7步.

   包入白糖馅儿，收口朝下。

8. 第8步.

   轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。

9. 第9步.

   轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。

10. 第10步.

    出锅，开吃，刚出锅的小心里面的糖不要烫着。