蜂蜜柚子果酱

蜂蜜柚子果酱的做法步骤

1. 第1步.

   柚子上有蜡 用盐洗净。

2. 第2步.

   柚子皮削下来切丝，把皮里边白白的去掉，用盐水泡近一小时。

3. 第3步.

   柚子肉剥出备用。

4. 第4步.

   用盐水泡好的柚子皮丝在清水中煮十分钟至晶莹剔透，捞出备用。

5. 第5步.

   将柚子肉，柚子皮，冰糖，少于清水放入不粘锅，中小火熬煮1-2小时，中间不停搅拌，至无明显水分的粘稠状。

6. 第6步.

   将步骤5放凉后 倒入适量蜂蜜搅拌均匀。

7. 第7步.

   放入干净无水的罐内密封保存，经时间腌制后味道更好。